
在一旁洗菜。 彭彭烧柴,妹妹切水果。 大家分工合作,看起来有条不紊。 如果忽略希总不安地走来走去的步伐,一切的节奏看起来都和前几季的画风一样,安宁美好。 客人点了酸菜鱼,那么这个就是今天晚上的打头菜。 把大鱼杀好, 放姜丝蒜末,料酒,生抽和少于盐,腌半个小时。 空下的时间,处理小鱼。 用啤酒冲干净,锅里热油, 放八角干辣椒桂皮香叶姜片,待油冒泡泡, 放鱼下去, 大火煎。 到两面金黄,生抽加小米辣再倒些白开水,微波炉打三十秒,拿出倒在煎好的小鱼上,拌匀。 切新鲜的柠檬挤汁,淋在小河鱼上,完活。 酸菜鱼麻烦一些,不过黄垒做惯了,还算得心应手。 ...
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